Menù

Contatti

Via Passo San Boldo, 21 30173 Venezia – Favaro Veneto 041-634100

Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00

Caffè Concerto

Via Passo San Boldo 21
Venezia Favaro Veneto
041 634100 www.caffeconcerto.it info@caffeconcerto.it
Privacy Policy Cookie Policy

SPUMA DI PATATE E FOIE GRAS


Spuma di patate con il Foie Gras (fegato grasso d'anatra)

PARMIGIANA


Parmigiana con polpa di melanzane leggermente essicate, bucce di melanzana al funghetto alla veneziana senz'aglio, pomodori "concentrati", mozzarella, Asiago DOP, fonduta di parmigiano e erbe aromatiche

CREPES AI TRE CIOCCOLATI


Le classiche crêpe, senza glutine, ripiene di cioccolato al latte, fondente e biondo servite con crema alla vaniglia e panna montata

Cioccolati Valrhona Dulcey e gran cru Caraibe e Jivara

SPUMA DI PATATE E FALSE SECOLE


Spuma di patate con le "false secole" di manzo arrostite

AFFOGATO AL CAFFÉ


Gelato alla crema affogato al caffe'

MILLEFOGLIE AI RIBES


Millefoglie alla crema pasticcera e ribes rossi

SUPER... PISTACCHIO


Gelato di pistacchi siciliani mantecato al momento

LA GRANSEOLA


Polpa di granseola al naturale condita con olio, sale e limone

CREMOLATA


Frutti di bosco caldi con gelato bianco al fior di latte

SANDWICH DI MAZZANCOLLE


Sandwich con mazzancolle grigliate, mozzarella, salsa di soia e salsa rosa

SPECK ARTIGIANALE


Speck artigianale trentino dalla Valle del Vanoi affumicato lentamente con legno di ginepro e servito con la nostra giardiniera in agrodolce.

FILET MIGNON AL PEPE NERO


Filettino di bovino femmina giovane, frollato sul rost beef per almeno 4 settimane, ricavato dalla parte più sottile del taglio, grigliato, tagliato e servito con tortino di patate, verdurine appena scottate e pepe nero di Sarawak

BURRATA E ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO


Burratina con acciughe del Cantabrico e olio extravergine d'oliva varietà Leccino.

TONDA SPECK E GIALLINI


Tonda sfarinata con mozzarella, speck artigianale trentino di Val Vanoi e funghi giallini

BEEF CLUB SANDWICH


Club sandwich con false secole di manzo arrostite, formaggio Asiago, pomodoro, lattuga, uovo, bacon, salsa rosa e salsa bbq

INVOLTINO AL BASILICO


Involtino di sfoglia sfarinata con ortaggi appena scottati, mozzarella, pomodoro, stracciatella di burrata, verdure ed erbe aromatiche, salsa rosa e olive

INSALATA DI FRUTTA AL NATURALE


Insalata di frutta mista al naturale 

CENTRO DI BACALAO


Filetto di merluzzo nordico leggermente salato, grigliato e servito con guazzetto di pomodoro, olive, capperi e basilico

CULACCIA DI PARMA


Prosciutto crudo di "Culaccia di Parma" servito con la nostra giardiniera in agrodolce.

INVOLTINO CON FUNGHI E BACON


Involtino di sfoglia sfarinata con funghi champignon e sbrise, mozzarella, formaggio tripla panna, il nostro bacon leggermente affumicato, false secole di manzo, lattuga e salsa rosa

HAITI AGRICOLE CLARIN VAVAL


Questo Clairin è prodotto nei pressi del villaggio di Cavaillon, fermata obbligata sula via del  sud per il suo mercato in continuo fermento, di tipico stile africano. Qui ha origine la canna MADAME MEUZE, coltivata senza conoscere altri metodi se non quelli natural. L'alambico home-made ha dell'incredibile. Entusiasmo e orgoglio Arawaks

Produttore: ARAWAKS CAVAILLON

Grado: 48.70

2003 X 2013


Whisky single malt invecchiato 10 anni

Produttore: MICHEL COUVREUR

CLYNELISH 15 ANNI


Singla botte

Produttore: CLYNELISH

Annata: 1984

Grado: 46.00

CHAMPAGNE BRUT PREMIERE CRU TRADITION


 

 

Produttore: PIERSON-CUVELIER

Vitigno: 85% Pinot nero, 15% Chardonnay

Grado: 12.50

CHAMPAGNE BRUT CARTE OR VANDIERES


VENDIAMO QUESTO VINO DA CIRCA 16 ANNI

Quando siamo andati a visitare la cantina mr. Bertrand ci ha accolti nel suo studio/ufficio. Una visita molto informale e confortevole proprio come i suoi vini. Non ho ricordo di un solo cliente a cui non è piaciuto uno dei suoi vini. Semplicità e pulizia.

Produttore: DELOUVIN-NOWACK

Vitigno: 100% Pinot Meunier

Grado: 12.00

LIMONCELLO


Liquore prodotto con bucce di limone, alcool e zucchero di canna bianco

APEROL SOUR


APEROL, LIMONE E ZUCCHERO

STINGER


COGNAC E CREMA DI MENTA BIANCA

JOHN COLLINS


GIN, LIMONE,ZUCCHERO E SODA

VIRGIN MOJITO


LIME,MENTA,ZUCCHERO DI CANNA BIANCO, SODA

LONG ISLAND


COCKTAIL A BASE DI VODKA, GIN, RUM BIANCO, COINTREAU, SUCCO DI LIMONE E COCA-COLA. PREPARATO E SERVITO IN BICCHIERE TUMBLER.

CLEMENTELLO


LIQUORE PRODOTTO CON BUCCE DI CLEMENTINE,ALCOOL E ZUCCHERO DI CANNA BIANCO.

NEGRONI CHINATO


VERMOUTH CHINATO, CAMPARI E GIN

DISTILLATO DI PERA WILLIAMS SAB'S LA POIRE


Raccolta anno 2022. Acquavite di pere williams provenienti dal sud della borgogna, spuntate e snocciolate per conservare solo il frutto. Le pere vengono poi distillate a vapore grazie agli alambicchi in rame della casa. In degustazione questa pera e' potente, pura e di classe, con note di frutta fresca,pepe e vaniglia. Un alcol di alta qualita' prodotto in tiratura limitata (2000 btles/anno).

Produttore: DISTILLERIA ALAMBIC BOURGUIGNON

Annata: 2022

Grado: 46.00

MOSCOW MULE


COCKTAIL A BASE DI VODKA, GINGER BEER E SUCCO DI LIME.

CHAMPAGNE BRUT


VENDIAMO QUESTO VINO DA CIRCA 12 ANNI

Un classico Blanc de Blancs che non può mai mancare. Garanzia di eleganza ed equilibrio. Da provare il Mes Vieilles Vignes che proviene da vigne di oltre 60 anni di età

Produttore: JOSE'' DHONDT

Vitigno: 100% CHARDONNAY

Grado: 12.50

BAROLO


- bottiglia storica -

Produttore: PIO CESARE

Vitigno: nebbiolo

Annata: 1974

Grado: 13.50

TEQUILA FERIA DE JALISCO ANEJO


MATURATA IN BOTTI DI ROVERE , E' LISCIA E MIELATA CON SPEZIE SOTTILI. 100% BLU AGAVE.

Produttore: FERIA DE JALISCO

Grado: 38.00

WHITE LADY


GIN, TRIPLE SEC E LIMONE

CHARTREUSE MOF


CHARTREUSE MOF (MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE) E' UN IMBOTTIGLIAMENTO CREATO IN COLLABORAZIONE CON I MIGLIORI SOMMELIERS FRANCESI INVESTITI DAL TITOLO APPUNTO "MEILLEURS OUVRIER DE FRANCE". SI TRATTA DI UN COMPLESSO E ARMONIOSO ASSEMBLAGGIO DI VECCHIE CHARTREUSE GIALLE.

Grado: 45.00