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Via Passo San Boldo, 21 30173 Venezia – Favaro Veneto 041-634100

Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00

Caffè Concerto

Via Passo San Boldo 21
Venezia Favaro Veneto
041634100 www.caffeconcerto.it info@caffeconcerto.it Privacy Policy Cookie Policy

VARIAZIONE N. 4 DI GELATO AL CIOCCOLATO EXTRAFONDENTE


Gelato al cioccolato extra fondente prodotto, senza aggiunta di cacao in polvere, con solo cioccolati fondenti Grand Crus, gelato di banana, banane croccanti e panna montata

Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe

BIGOI IN SALSA


Bigoi tradizionali di pasta all'uovo in salsa di sarde salate e fonduta cipolle

INVOLTINO AL PEPERONCINO


Involtino di sfoglia sfarinata con prosciutto cotto di spalla cotto al vapore, mozzarella, pomodorini, lattuga, salsa rosa e peperoncino

SORBETTI DI FRUTTA


Gelati mantecati al momento, fatti con tanta frutta, senza latte,  poco o senza zucchero...

ananas - limone - melone - uva fragola - cachi - banana - fichi - arancia

 

OSSOCOLLO NOSTRANO ARTIGIANALE


Ossocollo nostrano artigianale stagionato 12 mesi, servito con le nostre verdure in agrodolce.

CAPPUCCINO DI BACCALA'


Cappuccino di spuma di besciamella con baccalà alla vicentina 

MILLEFOGLIE FRAGOLINE


Millefoglie alla crema pasticcera e fragoline di bosco

TIRAMISU'


Tiramisù destrutturato con crema di mascarpone mantecata al momento, polvere di cacao micronizzata e spuma di savoiardi e caffè

TORTINO DI PATATE E TARTUFO


Tortino di crema di latte e patate servito con tartufo nero pregiato

INVOLTINO ALLE CASTRAURE


Involtino di sfoglia sfarinata con pancetta cotta al forno, castraure di carciofo violetto dalla Toscana, mozzarella, lattuga e salsa rosa

BURRATA E ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO


Burratina con acciughe del Cantabrico e olio extravergine d'oliva varietà Leccino.

SPUMA DI PATATE E GARUSOI


Spuma di patate con i "garusoi" (murici)

VARIAZIONE N. 3 DI GELATO AL CIOCCOLATO EXTRAFONDENTE


Gelato al cioccolato extra fondente prodotto, senza aggiunta di cacao in polvere, con solo cioccolati fondenti Grand Crus, sciroppo di marasche parzialmente disidratato e panna montata

Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe

GELATO ESPRESSO...ALL'AZOTO LIQUIDO


Gelato estemporaneo con scelta di un gusto tra quelli disponibili o creabili al momento

PORCHETTA E RAFANO


Porchetta di coppa servita con rafano fresco, sale integrale e con la nostra giardiniera in agrodolce.

INVOLTINO ALLE ASPARAGI


Involtino di sfoglia sfarinata, formaggio Asiago , asparagi, tuorlo di uova cotte a bassa temperatura e tuorlo marinato grattuggiato, fonduta di parmigiano, aceto balsamico e salsa rosa

CREPES AI TRE CIOCCOLATI


Le classiche crêpe, senza glutine, ripiene di cioccolato al latte, fondente e biondo servite con crema alla vaniglia e panna montata

Cioccolati Valrhona Dulcey e gran cru Caraibe e Jivara

CLUB SANDWICH ITALIANO


Club sandwich italiano con formaggio Asiago, porchetta, funghi champignons, radicchio di Treviso "tardivo" e salsa rosa

HUMMUS CON VERDURE E FRUTTA SECCA


Hummus di ceci senz'aglio, misticanze, verdure e ortaggi sia cotti che crudi, melanzane e pomodori appena disidratati, semi di frutta secca e tostata 

HAMBURGER DI TONNO


Hamburger di tonno appena scottato con tortino di patate, verdurine tiepide e semi di sesamo

AMERICANO ROSA


VERMOUTH BIANCO AMBRATO, CAMPARI E SODA 

CANDID MALT WHISKY


Whisky single malt invecchiato in botte di Pedro Ximenez

Produttore: MICHEL COUVREUR

Grado: 49.00

GIN KI NO BI


LA KYOTO DISTILLERY E' LA èPRIMA DISTILLERIA ARTIGIANALE DI GIN DEL GIAPPONE.PRODOTTO A KYOTO, LA STORICA CAPITALE, SIMBOLO DELLA TRADIZIONE, DELLA STORIA, DELL'ARTE E DELL'ARTIGIANATO NONCHE PATRIA DEL SAKE'. BASE ALCOLICA DI RISO CON INFUSIONE DI BOTANICI GIAPPONESI TRA CUI GINEPRO, LEGNO DI HINOKI, IRIS, YUZU GIALLO,LIMONE,SANSHO VERDE, GERMOGLI DI KINOME,ZENZERO,FOGLIE DI  BAMBOO,TE' GYOKURO, FOGLIE DI SISHO.

Produttore: KYOTO DRY GIN

Grado: 45.70

VIRGIN MOJITO


LIME,MENTA,ZUCCHERO DI CANNA BIANCO, SODA

BOWMORE 16 ANNI a gradazione piena


CASK STREIGHT, SINGLE MALT, DISTILLATO DALLA DISTILLERIA BOWMORE

Produttore: BOWMORE

Annata: 1984

Grado: 60.70

GIN KI NO BI SEI NAVY STRENGTH


PRODOTTO SECONDO LO STESSO METODO DI PRODUZIONE DELL'ORIGINALE KI NO BI, RICALIBRANDO LA MISCELA FINALE PER FARE EMERGERE IL MEGLIO DI OGNI BOTANICA ALLA GRADAZIONE PIU' ELEVATA.

Grado: 54.00

SPECIAL VATTING


Assemblaggio di whisky invecchiati dai 10 ai 15 anni 

Produttore: MICHEL COUVREUR

VIRGIN PALOMA


LIME,SCIROPPO D'AGAVE,SODA AL POMPELMO E SALE TAJIN

SUCCO AL POMODORO


Succo al pomodoro condito con sale, pepe, salsa worcestershire, tabasco, succo di limone

MOSCOW MULE


COCKTAIL A BASE DI VODKA, GINGER BEER E SUCCO DI LIME.

BAROLO


bottiglia storica di riserva

Produttore: FONTANAFREDDA

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 1971

Grado: 13.50

CAOL ILA 25 ANNI


Singola botte, gradazione naturale

Produttore: CAOL ILA

Annata: 1984

Grado: 55.70

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU AMBONNAY


RM

Produttore: ANDRE BEAUFORT

Vitigno: 80% P. Nero, 20% Chardonnay

Annata: 1988

Grado: 12.00

BRUNELLO DI MONTALCINO


- bottiglia storica -

Produttore: BIONDI SANTI

Vitigno: Sangiovese

Annata: 1971

Grado: 13.00

CHAMPAGNE BRUT


VENDIAMO QUESTO VINO DA CIRCA 12 ANNI

Un classico Blanc de Blancs che non può mai mancare. Garanzia di eleganza ed equilibrio. Da provare il Mes Vieilles Vignes che proviene da vigne di oltre 60 anni di età

Produttore: JOSE'' DHONDT

Vitigno: 100% CHARDONNAY

Grado: 12.50

KI NO TEA


KI NO TEA E' UN EDIZIONE LIMITATA. QUESTO GIN GIAPPONESE E' PRODOTTO CON DIVERSI TE' APPOSITAMENTE SELEZIONATI RACCOLTI DAL CAMPO DEL TE' DI OKUNOYAMA CHE RISALE AL 1300.

Produttore: THE KYOTO DISTILLERY

Grado: 45.10

MARTINEZ


VERMOUTH ROSSO, OLD TOM GIN, MARASCHINO

COLLINS PASSION FRUIT


GIN ANALCOLICO,LIMONE,.ZUCCHERO,PASSION FRUIT 

LIMONCELLO


Liquore prodotto con bucce di limone, alcool e zucchero di canna bianco

ESPRESSO MARTINI


VODKA, LIQUORE AL CAFFE', UN CAFFE' ESPRESSO E ZUCCHERO