Menù

Contatti

Via Passo San Boldo, 21 30173 Venezia – Favaro Veneto 041-634100

Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00

Caffè Concerto

Via Passo San Boldo 21
Venezia Favaro Veneto
041 634100 www.caffeconcerto.it info@caffeconcerto.it
Privacy Policy Cookie Policy

CLUB SANDWICH CLASSICO


Club sandwich classico con tacchinella al vapore, pomodoro, lattuga, uovo, pancetta cotta al forno e salsa rosa

CULACCIA DI PARMA


Prosciutto crudo di "Culaccia di Parma" servito con la nostra giardiniera in agrodolce.

INVOLTINO AL BASILICO


Involtino di sfoglia sfarinata con ortaggi appena scottati, mozzarella, pomodoro, stracciatella di burrata, verdure ed erbe aromatiche, salsa rosa e olive

GUANCIALINO DI MANZO CON PIOPPINI


Guancialino di manzo brasato lentamente su spuma di zucca e funghi piopparelli

SCALOPPA DI FOIE GRAS AL SAUTERNES


Scaloppa di Foie Gras (fegato grasso di anatra) con salsa al vino dolce Sauternes servita con tortino di patate

CREPES AI TRE CIOCCOLATI


Le classiche crêpe, senza glutine, ripiene di cioccolato al latte, fondente e biondo servite con crema alla vaniglia e panna montata

Cioccolati Valrhona Dulcey e gran cru Caraibe e Jivara

SORBETTI DI FRUTTA


Gelati mantecati al momento, fatti con tanta frutta, senza latte,  poco o senza zucchero:

albicocca - ananas - ciliegia - fragola - limone - melone - pera - pesca

 

MALAGA


Gelato alla crema con uva passa in macerazione con pedro ximenez andaluso solera del 1927

 

PANCETTA TOSCANA


La nostra pancetta cotta al forno alla maniera "toscana", con rosmarino e pepe nero,  servita con ortaggi in agro dolce

SPUMA DI ZUCCA


Spuma di zucca

ACCIUGHE DEL CANTABRICO


Acciughe del Mar Cantabrico servite con riccioli di burro

SPUMA DI PATATE E SEPPIE


Spuma di patate con seppie nostrane "in tecia" alla veneziana con il nero

TARTARA DI MANZO CON TARTUFO


Tartara cruda di carne di manzo con tuorlo d'uovo, tuorlo marinato grattugiato e tartufo nero estivo

INVOLTINO AL SESAMO CON CRUDO DI COSTATA 16 MESI


Involtino di sfoglia sfarinata con costata di bovino stagionata, come un "prosciutto crudo" al naturale, per almeno 15 mesi, funghi champignons saltati senz'aglio, mozzarella, lattuga, maionese e semi di sesamo

INVOLTINO AL TARTUFO E PORCHETTA


Involtino di sfoglia sfarinata con porchetta trevigiana cotta in casa, tartufo nero estivo, mozzarella, lattuga e salsa rosa

INSALATINA DI TACCHINELLA TONNATA


Insalatina tiepida di tacchinella al vapore, fiori di zucca in mais croccante, misticanza e salsa tonnata

CAESAR SALAD


Caesar salad con gallina veneta, parmigiano reggiano riserva vacche rosse, bacon, crostini di pane e salsa caesar

GELATO ESPRESSO...ALL'AZOTO LIQUIDO


Gelato estemporaneo con scelta di un gusto tra quelli disponibili o creabili al momento

INSALATA DI FRUTTA AL NATURALE


Insalata di frutta mista al naturale 

FRAGOLATA


Gelato fiordilatte con fragole, fragoline e panna

PAI MU TAN SOUR


VODKA AROMATIZZATA AL PAI MU TAN (TE' BIANCO GIAPPONESE), LIMONE E ZUCCHERO LIQUIDO

SAKE MALY


SAKE, SUCCO DI POMODORO, LIMONE,WORCHESTER,WASABY,SOIA,SESAMO AL WASABI*

 

*(SESAMO***)

GIN FIZZ


GIN, LIMONE,ZUCCHERO E SODA

MOSCOW MULE


COCKTAIL A BASE DI VODKA, GINGER BEER E SUCCO DI LIME.

HAITI AGRICOLE CLARIN VAVAL


Questo Clairin è prodotto nei pressi del villaggio di Cavaillon, fermata obbligata sula via del  sud per il suo mercato in continuo fermento, di tipico stile africano. Qui ha origine la canna MADAME MEUZE, coltivata senza conoscere altri metodi se non quelli natural. L'alambico home-made ha dell'incredibile. Entusiasmo e orgoglio Arawaks

Produttore: ARAWAKS CAVAILLON

Grado: 48.70

GIN NIKKA COFFEY


PRODOTTO IN GIAPPONE DALLA DISTILLAZIONE DI CEREALI CON TRADIZIONALE ALAMBICCO SCOZZESE COFFEY E INFUSIONE DI PEPE SANCHO E TANTI AGRUMI GIAPPONESI. PROFU,I DELICATI, FRESCHI,SPEZIATI E FRUTTATI.

Produttore: NIKKA

Grado: 47.00

ROB ROY


SCOTCH WHISKY, VERMOUTH DOLCE E ANGOSTURA

SANGRIA BIANCA


CON CAVA BRUT, AGRUMI, FRUTTA E BRANDY

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU RESERVE


PRODOTTO

Produttore: ROBERT CHARLEMAGNE

Vitigno: 100% Chardonnay

Grado: 12.50

CHAMPAGNE BRUT


VENDIAMO QUESTO VINO DA CIRCA 12 ANNI

Un classico Blanc de Blancs che non può mai mancare. Garanzia di eleganza ed equilibrio. Da provare il Mes Vieilles Vignes che proviene da vigne di oltre 60 anni di età

Produttore: JOSE'' DHONDT

Vitigno: 100% CHARDONNAY

Grado: 12.50

BOULEVARDIER


VERMOUTH ROSSO DI NOSTRA PRODUZIONE, CAMPARI E BOURBON

TRIPLE JAMBE DE BOIS


BIONDA DALLA SCHIUMA FINE E PERSISTENTE, COLPISCE PER IL SUO EQUILIBRATO MIX FRA LA ROBUSTA COMPONENTE ALCOLICO/MALTATA E I SENTORI CITRICI E LEGGERMENTE AGRUMATI. FINALE DECISAMENTE LUPPOLATO ED ASCIUTTO.

Produttore: BRASSERIE DE LA SENNE

Grado: 8.00

GIN KI NO BI SEI NAVY STRENGTH


PRODOTTO SECONDO LO STESSO METODO DI PRODUZIONE DELL'ORIGINALE KI NO BI, RICALIBRANDO LA MISCELA FINALE PER FARE EMERGERE IL MEGLIO DI OGNI BOTANICA ALLA GRADAZIONE PIU' ELEVATA.

Grado: 54.00

PALOMA


TEQUILA,LIME,SODA AL POMPELMO,SCIROPPO D'AGAVE E SALE TAJIN.

COLLINS PASSION FRUIT


GIN ANALCOLICO,LIMONE,.ZUCCHERO,PASSION FRUIT 

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU AMBONNAY


RM

Produttore: ANDRE BEAUFORT

Vitigno: 80% P. Nero, 20% Chardonnay

Annata: 1990

Grado: 12.00

CHAMPAGNE BRUT ROSÈ PREMIERE CRU


RM - RÉCOLTANT MANIPULANT á LOUVOIS

Produttore: PIERSON-CUVELIER

Vitigno: 100% Pinot Nero

Grado: 12.50

SIDECAR


COGNAC, TRIPLE SEC E LIMONE

2003 X 2013


Whisky single malt invecchiato 10 anni

Produttore: MICHEL COUVREUR

OLD FASHIONED


BOURBON, ZUCCHERO E ANGOSTURA