Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00
Tonda sfarinata con salsa rosa e la nostra salsa di peperoncino
Rösti di patate croccante con prosciutto di spalla cotto a bassa temperatura, mozzarella e funghi champignons
Burratina con acciughe del Cantabrico e olio extravergine d'oliva varietà Leccino.
Carne di manzo (tasto-biancostato dalla parte della costata), ispirandosi alla maniera argentina, cotta e affumicata lentamente con legno di cirmolo e servita con tortino, spuma di patate e salsa barbeque
Involtino di sfoglia sfarinata con porchetta trevigiana cotta in casa, mozzarella, lattuga, salsa rosa e rosmarino
Selezione di affettati fatti in casa e artigianali serviti con la nostra giardiniera in agrodolce
Acciughe del Mar Cantabrico servite con riccioli di burro
Hamburger di gamberi grigi appena scottato con tortino di patate, salsa di soia e verdurine tiepide
Filetto di manza, bovino adulto femmina, frollato sul roast beef per almeno 4 settimane, grigliato, tagliato e servito con fondo all'Amarone, tortino di patate e spinacetti appena saltati
Polpa di granseola al naturale condita con olio, sale e limone
Spuma di patate con salsiccia trentina dalla Val Vanoi
Spuma di patate con il Foie Gras (fegato grasso d'anatra)
Spuma di patate con gamberetti appena scottati con la loro bisque al naturale
Involtino di sfoglia sfarinata, pancetta alle spezie cotta in casa, castraure e "bòtoi" di carciofo violetto dagli orti dell'isola di Sant'Erasmo, mozzarella, lattuga e salsa rosa
Tonda sfarinata con mozzarella e prosciutto crudo di "Culaccia di Parma"
Rösti di patate croccanti con mozzarella, ortaggi, verdure, erbe aromatiche e fonduta di Parmigiano Reggiano vecchio
Involtino di sfoglia sfarinata, formaggio Asiago , asparagi, uova cotte a bassa temperatura e tuorlo marinato grattuggiato, fonduta di parmigiano, aceto balsamico e salsa rosa
Spuma di patate con le "false secole" di manzo arrostite
Guancialino di manzo brasato lentamente, spuma di zucca e funghi sbrise
Club sandwich italiano con formaggio Asiago, porchetta, funghi champignon, lattuga e salsa rosa
CASK STREIGHT, SINGLE MALT, DISTILLATO DALLA DISTILLERIA BOWMORE
Produttore: BOWMORE
Annata: 1984
Grado: 60.70
GIN, VERMOUTH EXTRA DRY E CAMPARI
VENDIAMO QUESTO VINO DA CIRCA 12 ANNI
Un classico Blanc de Blancs che non può mai mancare. Garanzia di eleganza ed equilibrio. Da provare il Mes Vieilles Vignes che proviene da vigne di oltre 60 anni di età
Produttore: JOSE'' DHONDT
Vitigno: 100% CHARDONNAY
Grado: 12.50
RM
Produttore: ANDRE BEAUFORT
Vitigno: 80% P. Nero, 20% Chardonnay
Annata: 1988
Grado: 12.00
- bottiglia storica -
Produttore: PIO CESARE
Vitigno: nebbiolo
Annata: 1974
Grado: 13.50
Questo Clairin è prodotto nei pressi del villaggio di Cavaillon, fermata obbligata sula via del sud per il suo mercato in continuo fermento, di tipico stile africano. Qui ha origine la canna MADAME MEUZE, coltivata senza conoscere altri metodi se non quelli natural. L'alambico home-made ha dell'incredibile. Entusiasmo e orgoglio Arawaks
Produttore: ARAWAKS CAVAILLON
Grado: 48.70
SCOTCH WHISKY E DRAMBUIE
GIN, TRIPLE SEC E LIMONE
VODKA, COINTREAU, SUCCO FRESCO DI BLUEBERRY E LIMONE
GRAPPA GIOVANE DISTILLATA A VAPORE FLUENTE. IL SUO AROMA RICORDA UN CESTO DI ALBICOCCHE FRESCHE, MELE VERDI E UNA PERA, CONTORNATO DA FIORI BIANCHI.
Produttore: POLI
Grado: 40.00
Raccolta anno 2022. Acquavite di pere williams provenienti dal sud della borgogna, spuntate e snocciolate per conservare solo il frutto. Le pere vengono poi distillate a vapore grazie agli alambicchi in rame della casa. In degustazione questa pera e' potente, pura e di classe, con note di frutta fresca,pepe e vaniglia. Un alcol di alta qualita' prodotto in tiratura limitata (2000 btles/anno).
Produttore: DISTILLERIA ALAMBIC BOURGUIGNON
Annata: 2022
Grado: 46.00
COCKTAIL A BASE DI VODKA, GIN, RUM BIANCO, COINTREAU, SUCCO DI LIMONE E COCA-COLA. PREPARATO E SERVITO IN BICCHIERE TUMBLER.
GIN, LIMONE,ZUCCHERO E SODA
VODKA AROMATIZZATA AL PAI MU TAN (TE' BIANCO GIAPPONESE), LIMONE E ZUCCHERO LIQUIDO
GIN E MARTINI
SAKE,VODKA,VERMOUTH,JAPANESE BLANDED WHISKEY E ZUCCHERO
Schiedam Dry Gin di Bobby è un gin fragrante e complesso , realizzato con una combinazione di vegetali locali ed esotici . Una miscela equilibrata di ginepro , bacche di rosa canina , chiodi di garofano , citronella e cubeb peperoni tra gli altri , creare questo gin unico . Bobby è al suo meglio in un Bobby & Tonic , servito con ghiaccio e guarnito con una scorza d'arancia e chiodi di garofano
Grado: 42.00
- bottiglia storica -
Produttore: NICOLELLO
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 1961
Grado: 13.50
GRAPPA GIOVANE DISTILLATA A VAPORE FLUENTE. IL SUO AROMA RICORDA UN VASSOIO DI UVA PASSA, PRUGNE, ALBICOCCHE E FICHI SECCHI.
Produttore: POLI
Grado: 40.00
LIME,SCIROPPO D'AGAVE,SODA AL POMPELMO E SALE TAJIN