Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00
Gelato al cioccolato extra fondente prodotto, senza aggiunta di cacao in polvere, con solo cioccolati fondenti Grand Crus, gelato di banana, banane croccanti e panna montata
Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe
Bigoi tradizionali di pasta all'uovo in salsa di sarde salate e fonduta cipolle
Involtino di sfoglia sfarinata con prosciutto cotto di spalla cotto al vapore, mozzarella, pomodorini, lattuga, salsa rosa e peperoncino
Gelati mantecati al momento, fatti con tanta frutta, senza latte, poco o senza zucchero...
ananas - limone - melone - uva fragola - cachi - banana - fichi - arancia
Ossocollo nostrano artigianale stagionato 12 mesi, servito con le nostre verdure in agrodolce.
Cappuccino di spuma di besciamella con baccalà alla vicentina
Millefoglie alla crema pasticcera e fragoline di bosco
Tiramisù destrutturato con crema di mascarpone mantecata al momento, polvere di cacao micronizzata e spuma di savoiardi e caffè
Tortino di crema di latte e patate servito con tartufo nero pregiato
Involtino di sfoglia sfarinata con pancetta cotta al forno, castraure di carciofo violetto dalla Toscana, mozzarella, lattuga e salsa rosa
Burratina con acciughe del Cantabrico e olio extravergine d'oliva varietà Leccino.
Spuma di patate con i "garusoi" (murici)
Gelato al cioccolato extra fondente prodotto, senza aggiunta di cacao in polvere, con solo cioccolati fondenti Grand Crus, sciroppo di marasche parzialmente disidratato e panna montata
Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe
Gelato estemporaneo con scelta di un gusto tra quelli disponibili o creabili al momento
Porchetta di coppa servita con rafano fresco, sale integrale e con la nostra giardiniera in agrodolce.
Involtino di sfoglia sfarinata, formaggio Asiago , asparagi, tuorlo di uova cotte a bassa temperatura e tuorlo marinato grattuggiato, fonduta di parmigiano, aceto balsamico e salsa rosa
Le classiche crêpe, senza glutine, ripiene di cioccolato al latte, fondente e biondo servite con crema alla vaniglia e panna montata
Cioccolati Valrhona Dulcey e gran cru Caraibe e Jivara
Club sandwich italiano con formaggio Asiago, porchetta, funghi champignons, radicchio di Treviso "tardivo" e salsa rosa
Hummus di ceci senz'aglio, misticanze, verdure e ortaggi sia cotti che crudi, melanzane e pomodori appena disidratati, semi di frutta secca e tostata
Hamburger di tonno appena scottato con tortino di patate, verdurine tiepide e semi di sesamo
VERMOUTH BIANCO AMBRATO, CAMPARI E SODA
Whisky single malt invecchiato in botte di Pedro Ximenez
Produttore: MICHEL COUVREUR
Grado: 49.00
LA KYOTO DISTILLERY E' LA èPRIMA DISTILLERIA ARTIGIANALE DI GIN DEL GIAPPONE.PRODOTTO A KYOTO, LA STORICA CAPITALE, SIMBOLO DELLA TRADIZIONE, DELLA STORIA, DELL'ARTE E DELL'ARTIGIANATO NONCHE PATRIA DEL SAKE'. BASE ALCOLICA DI RISO CON INFUSIONE DI BOTANICI GIAPPONESI TRA CUI GINEPRO, LEGNO DI HINOKI, IRIS, YUZU GIALLO,LIMONE,SANSHO VERDE, GERMOGLI DI KINOME,ZENZERO,FOGLIE DI BAMBOO,TE' GYOKURO, FOGLIE DI SISHO.
Produttore: KYOTO DRY GIN
Grado: 45.70
LIME,MENTA,ZUCCHERO DI CANNA BIANCO, SODA
CASK STREIGHT, SINGLE MALT, DISTILLATO DALLA DISTILLERIA BOWMORE
Produttore: BOWMORE
Annata: 1984
Grado: 60.70
PRODOTTO SECONDO LO STESSO METODO DI PRODUZIONE DELL'ORIGINALE KI NO BI, RICALIBRANDO LA MISCELA FINALE PER FARE EMERGERE IL MEGLIO DI OGNI BOTANICA ALLA GRADAZIONE PIU' ELEVATA.
Grado: 54.00
Assemblaggio di whisky invecchiati dai 10 ai 15 anni
Produttore: MICHEL COUVREUR
LIME,SCIROPPO D'AGAVE,SODA AL POMPELMO E SALE TAJIN
Succo al pomodoro condito con sale, pepe, salsa worcestershire, tabasco, succo di limone
COCKTAIL A BASE DI VODKA, GINGER BEER E SUCCO DI LIME.
bottiglia storica di riserva
Produttore: FONTANAFREDDA
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 1971
Grado: 13.50
Singola botte, gradazione naturale
Produttore: CAOL ILA
Annata: 1984
Grado: 55.70
RM
Produttore: ANDRE BEAUFORT
Vitigno: 80% P. Nero, 20% Chardonnay
Annata: 1988
Grado: 12.00
- bottiglia storica -
Produttore: BIONDI SANTI
Vitigno: Sangiovese
Annata: 1971
Grado: 13.00
VENDIAMO QUESTO VINO DA CIRCA 12 ANNI
Un classico Blanc de Blancs che non può mai mancare. Garanzia di eleganza ed equilibrio. Da provare il Mes Vieilles Vignes che proviene da vigne di oltre 60 anni di età
Produttore: JOSE'' DHONDT
Vitigno: 100% CHARDONNAY
Grado: 12.50
KI NO TEA E' UN EDIZIONE LIMITATA. QUESTO GIN GIAPPONESE E' PRODOTTO CON DIVERSI TE' APPOSITAMENTE SELEZIONATI RACCOLTI DAL CAMPO DEL TE' DI OKUNOYAMA CHE RISALE AL 1300.
Produttore: THE KYOTO DISTILLERY
Grado: 45.10
VERMOUTH ROSSO, OLD TOM GIN, MARASCHINO
GIN ANALCOLICO,LIMONE,.ZUCCHERO,PASSION FRUIT
Liquore prodotto con bucce di limone, alcool e zucchero di canna bianco
VODKA, LIQUORE AL CAFFE', UN CAFFE' ESPRESSO E ZUCCHERO