Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00
Gelati mantecati al momento, fatti con tanta frutta, senza latte, poco o senza zucchero...
ananas - fragola - pera - limone - albicocca - melone - pesca
Tonda sfarinata con salsa rosa e la nostra salsa di peperoncino
Spuma di besciamella, bucce di melanzane stufate, polpa di melanzane e pomodori parzialmente disidratati, fonduta di Parmigiano reggiano e origano
Sfere liquide di distillati e liquori in qualità assortita o concordati tra le possibili scelte; 1 bolla nella versione al pezzo, 3 bolle nella versione assaggio, 6 bolle nella versione piccola e 12 bolle in quella normale
Insalatina di castraure crude dall'isola di Sant'Erasmo con canoce al vapore servita su misticanza
Polpa di granseola al naturale condita con olio, sale e limone
Involtino di sfoglia sfarinata, mozzarella, secole di manzo, polpa e buccia di melanzane, sfilacci di Pata Negra 40 mesi e fonduta di Parmigiano Reggiano
Tonda sfarinata classica con mozzarella, pomodorini freschi, pomodori parzialmente disidratati, olive, burratina, acciughe del mar Cantabrico e basilico
Gelato alla crema con uva passa in macerazione con pedro ximenez andaluso solera del 1927
Prosciutto iberico 100% Bellota di Pata Negra in porzioni da 50, 100 e 200 g.
Guancialino di manzo brasato lentamente su spuma di zucca e funghi piopparelli
Hamburger di salmone appena scottato con tortino di patate, verdurine tiepide e semi di sesamo.
Gelato alla nocciola Piemonte igp e sfoglie di croccante alla nocciola
Le classiche crêpe, senza glutine, ripiene di cioccolato al latte, fondente e biondo servite con crema alla vaniglia e panna montata
Cioccolati Valrhona Dulcey e gran cru Caraibe e Jivara
Insalatina tiepida di tacchinella al vapore, fiori di zucca in mais croccante, misticanza e salsa tonnata
Tonda sfarinata vegetariana con mozzarella, ortaggi appena scottati, pomodorini, olive, melanzana e zucca parzialmente disidratate, basilico
Gelato al cioccolato extra fondente prodotto, senza aggiunta di cacao in polvere, con solo cioccolati fondenti Grand Crus, gelato di banana, banane croccanti e panna montata
Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe
Cappuccino di spuma di besciamella con baccalà alla vicentina
Granita di caffè Giamaica con panna montata, cannella e sfoglie croccanti
Involtino di sfoglia sfarinata con porchetta trevigiana cotta in casa, mozzarella, lattuga, salsa rosa e rosmarino
- bottiglia storica -
Produttore: NICOLELLO
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 1961
Grado: 13.50
APEROL, LIMONE E ZUCCHERO
VODKA, SODA, LIME
SAKE, SUCCO DI POMODORO, LIMONE,WORCHESTER,WASABY,SOIA,SESAMO AL WASABI*
*(SESAMO***)
PRODOTTO IN GIAPPONE DALLA DISTILLAZIONE DI CEREALI CON TRADIZIONALE ALAMBICCO SCOZZESE COFFEY E INFUSIONE DI PEPE SANCHO E TANTI AGRUMI GIAPPONESI. PROFU,I DELICATI, FRESCHI,SPEZIATI E FRUTTATI.
Produttore: NIKKA
Grado: 47.00
GIN E CHARTREUSE GIALLA
Singola botte, gradazione naturale
Produttore: CAOL ILA
Annata: 1974
Grado: 57.50
VERMOUTH CHINATO, CAMPARI E GIN
Vermouth bianco dolce prodotto per infusione in alcool di erbe, radici e spezie con aggiunta di vini bianchi secchi e aromatici:
ACHILLEA MILLEFOGLIE - ACHILLEA MOSCATA - ARANCIO AMARO - ARANCIO DOLCE - ASSENZIO GENTILE - ASSENZIO PONTICO - ASSENZIO ROMANO - CALAMO RADICE - CANNELLA - CARDAMOMO - CEREA MONDA - CHIODI DI GAROFANO - CHIRETTA BRUNA - CORIANDOLI SEMI - DITTAMO - FAVE DI TONKA - GALANGA - GENZIANA RADICE - IREOS RADICE - MAGGIORANA - NOCI MOSCATE - SALVIA SCLAREA - SAMBUCO - VANIGLIA
INVECCHIATA PER UN MINIMO DI DUE ANNI E MEZZO, E' REALIZZATA A MANO IN OMAGGIO ALL'ANNO IN CUI DON JULIO GONZALEZ HA INIZIATO IL SUO VIAGGIO NELLA PRODUZIONE DI TEQUILA. AL PALATO SI SENTONO ROVERE, VANIGLIA E AGAVE TOSTATA CON UN FINALE LUNGO E PERSISTENTE. AGAVE BLUE WEBER PURISSIME AL 100% OGNUNA RACCOLTA A MANO DAGLI ALTOPIANI DI JALISCO, UNA DELLE REGIONI DI COLTIVAZIONE DI AGAVE PIU FERTILE DEL PAESE
Produttore: DON JULIO
Grado: 38.00
MEZCAL, HOMEMADE SAMBUCO, PASSION FRUIT, LIMONE E ZUCCHERO
VODKA, PASSION FRUIT FRESCO, LIMONE E ZUCCHERO
CON SUCCO DI PESCA E SPUMANTE BRUT
COCKTAIL PESTATO A BASE DI CACHACA, LIME E ZUCCHERO DI CANNA BIANCA.
E' UN IMBOTTIGLIAMENTO LIMITATO: POCHI PEZZI OGNI ANNO PER CELEBRARE LA FONDAZIONE DELL'ORDINE,NATO NEL 1084. SI TRATTA DI UN ASSEMBLAGGIO DI DIVERSE CHARTREUSE E RIPORTA IL NUMERO DELLA BOTTIGLIA E IL MILLESIMO DI IMBOTTIGLIAMENTO. INVECCHIA ALMENO 3 ANNI IN BOTTE GRANDE DI ROVERE.
Grado: 47.00
Nel Plymouth gin predomina il sapore di note vegetali profonde, di ginepro e limone. Al palato risulta molto fresco. Ha un sapore dolce con una straordinaria concentrazione e complessità. Nessuna singolo botanico domina il sapore complessivo. Il finale è lungo e asciutto
Grado: 41.20
RM - RÉCOLTANT MANIPULANT á LOUVOIS
Produttore: PIERSON-CUVELIER
Vitigno: 100% Pinot Nero
Grado: 12.50
CALVADOS,ANCHO REYES,LIME,ZUCCHERO LIQUIDO
VODKA, COINTREAU, SUCCO FRESCO DI BLUEBERRY E LIMONE
bottiglia storica
Produttore: TENUTA SAN GUIDO
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Annata: 1971